Integrar pasarela de pago

Buenos días.

Ante mi total desconocimiento sobre el tema de la integración de pasarelas de pago en un proyecto Symfony, necesitaría algo de documentación al respecto para tener algo de luz.

No hablo exclusivamente de bundles (que también) sino de organización del código a la hora de tratar con ésto.

Muchísimas gracias con antelación.